フランス・ブルゴーニュ地方のクルミマスタードはサラダやゆでたジャガイモにも
【ファロ・くるみ・マスタードを使ったアレンジ】
・ポテトサラダに
・ゆでたジャガイモに
・クルミマスタードとマヨネーズを混ぜてゆでた小松菜をあえて
・クルミマスタードとはちみつと混ぜて焼いた鶏もも肉に
・エナフのリエットを挟んでバゲットサンドに
くるみの粉末をマスタードに加えて、柔らかい甘味をつけました。
使いやすく、野菜やサラダドレッシングによく合い、ローストチキン、
ポテトサラダにぴったりです。
【ファロ】
ファロ社の歴史は1840年にワインの産地として名高いブルゴーニュ地方の
ボーヌで始まりました。創業以来、ファミリービジネスで昔ながらの製法を用いて、
伝統ある本格マスタードを作り続けています。ファロマスタードは厳選した原料を使い、伝統的な石臼挽き製法を使用しています。石臼は、鋼鉄製の臼よりも摩擦熱が低いためマスタードシードの繊細な香りが保たれます。
その古来の技術から丁寧に作られた高品質なマスタードは世界の三ツ星レストランの
シェフにも愛用されています。
■内容量:105g
■原産国:フランス
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■パッケージ:5×5×8.5