カラフルな食材を入れればそれだけでキッチンのインテリアに！！
実用性を兼ね備えたボーカルビンがフランスより届きました♪♪


 

【Bocal／ボーカル】

オレンジ色のゴムパッキンと「ル・パルフェ」のレリーフがお洒落。 フランス語で口を意味するboucheから派生し、広い口の瓶をボーカルと呼びます。 煮沸真空保存で衛生的に食材の長期保存が可能です。

【Le Parfait／ル・パルフェ】

1935年フランス、パリの北ランス(Reims)の町に生まれ、70年以上たった今でも同じ場所で作り続けられております。
"ル・パルフェ"と聞くとフランス人は、子供の頃のママンの味を思い出すというぐらいのロングセラーであり、オンリーワンブランドになりつつあります。

■生産地：フランス
■素材・成分：本体：ガラス・蓋：プラスチック
■サイズ：口径7cm×高さ8cm
■容量：250cc
※煮沸真空保存の手順
1.密封ビンをお湯でしっかり洗い、よく乾燥させます。
2.密封ビンに食材と保存液(マリネ液など)を入れます。
保存液を注ぐときはビンの口から下2cmは空けるように注意してください。
3.ゴムパッキンをはめ、金具でしっかり固定します。
4.鍋とビンが直接触れないように布を敷き、密封ビンを入れて水をビンの上2〜3cmくらいかぶるように入れます。煮沸時間はビンの容量やレシピによって異なります。
5.煮沸が終わりましたら、火をとめてその常温まで冷まします。
真空密閉されたビンは密閉しているため簡単には開きません。
この方法で衛生的に食材の長期保存が可能になります。