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ファロ・ブルゴーニュ・マスタード<白ワインマスタード>魚料理にサラダに
ファロ・ブルゴーニュ・マスタード<白ワインマスタード>魚料理にサラダに
ファロ・ブルゴーニュ・マスタード<白ワインマスタード>魚料理にサラダに
ファロ・ブルゴーニュ・マスタード<白ワインマスタード>魚料理にサラダに
ファロ・ブルゴーニュ・マスタード<白ワインマスタード>魚料理にサラダに
ファロ・ブルゴーニュ・マスタード<白ワインマスタード>魚料理にサラダに
ファロ・ブルゴーニュ・マスタード<白ワインマスタード>魚料理にサラダに
ファロ・ブルゴーニュ・マスタード<白ワインマスタード>魚料理にサラダに

フランスの白ワインを使ったマスタードはアレンジ無限大。肉料理に魚料理に。


【白ワインマスタードの使い方・おすすめアレンジ】

・オリーブオイル、はちみつ、こしょう、白ワインビネガーと合わせてドレッシングに
・マヨネーズと合わせてソースに。白身魚や蒸しエビ、いかの炒め物と
・ジャガイモやかぶ、にんじんなどの根菜の蒸し野菜に
・ポテトフライに
・ゆでたいんげんとあえて
・牛肉のステーキに
・鶏もも肉のローストに
・ローストポークに
・ソーセージに

【白ワインマスタードのアレンジレシピ】

かんたん!たこときゅうりとミニトマトのマリネ
白ワインマスタードをつかったかんたんタコのマリネのレシピ
<材料>
ゆでタコ:150グラム
きゅうり:1本
ミニトマト:6個

<調味液A>
>>ペルシュロン・熟成白ワインビネガー:30ml
ファロ・ブルゴーニュ・マスタード(白ワインマスタード):大さじ1杯
オリーブオイル:大さじ1杯
砂糖:小さじ1杯
塩:少々
パセリ:少々

<作り方>
1.ゆでたこは一口サイズに、キュウリは薄切りに、ミニトマトは二分割に切る。
2.ジップロックのような保存袋や保存容器に材料と調味液Aを漬ける。保存袋の場合はかるくもむ。
保存容器の場合はかるくかきまわす。
3.30分ほど漬けたらできあがり

和食の三杯酢のようなさっぱりした風味でとっても美味しいです。今夜のおかずの一品に。

【白ワインマスタードとは】
ファロ社が誇るプレミアムマスタードはブルゴーニュ産のマスタード種とAOC白ワインが使用されています。少し温めるとワインの上品な風味があらわになり、ソース作りやチーズフォンデュに最適です。2009年にIGP(保護指定地域表示)に認定されました


【ファロ】
ファロ社の歴史は1840年にワインの産地として名高いブルゴーニュ地方のボーヌで始まりました。創業以来、ファミリービジネスで昔ながらの製法を用いて、伝統ある本格マスタードを作り続けています。ファロマスタードは厳選した原料を使い、伝統的な石臼挽き製法を使用しています。石臼は、鋼鉄製の臼よりも摩擦熱が低いためマスタードシードの繊細な香りが保たれます。

その古来の技術から丁寧に作られた高品質なマスタードは世界の三ツ星レストランの
シェフにも愛用されています。

■内容量:105g
■原産国:フランス
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■パッケージ:5×5×8.5

ファロ・ブルゴーニュ・マスタード<白ワインマスタード>魚料理にサラダに

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